De bijzondere ruimtelijke vorm van de provincie Teramo zorgt ervoor dat de streekkeuken is zeer gevarieerd is en wordt gekenmerkt door zowel traditionele gerechten uit het berggebied, als door visspecialiteiten uit de kuststreek. De onbetwiste koningin is de huisgemaakte pasta: spaghetti alla chitarra met de Pallottine (gehaktballetjes), gemaakt met het traditionele snaarinstrument en tagliatelle gemaakt met ei gebruikt in smakelijke soepen, zoals de beroemde "le virtù", een verzoenende soep die herinnert aan de praktijken verbonden met de cultus van de oude boerenbeschavingen, bereid met 50 seizoensgebonden ingrediënten: jonge groenten, kruiden, verse en gedroogde peulvruchten, gemengd varkensvlees, vleessaus en specerijen.
De oude traditie van de veeteelt herleeft in de vleesspecialiteiten, zoals de lamskoteletten en de beroemde 'arrosticini', in dialect rustell' of arrustell', zonder
uitzondering vergezeld van plakken zelfgebakken boerenbrood en extra vergine olijfolie.
De ster onder de desserts is de Parrozzo, een koepel van van griesmeel en amandelen bedekt met chocolade, waaraan de beroemde dichter Gabriele d'Annunzio een paar gedichten in het Abruzzese dialect heeft gewijd.
Op Stork Camping Village, staat onze gasten een selectie van de beste gerechten uit de traditie van Teramo ter beschikking, voor het strelen van het hart en dat van de tong!