Scegli lo stile della tua vacanza in Abruzzo!

BOOKING ON-LINE

La Passerina

Un vino fresco e profumato, ottimo come aperitivo e per accompagnare i piatti a base di pesce
ImageLa Passerina è un vitigno dalle antichissime origini ma dalla provenienza incerta, è considerato comunque un vitigno autoctono dell’Italia centro – orientale.
Il suo curioso nome deriva dalle dimensioni degli acini piuttosto ridotte e dal fatto che, spesso, i passeri, ghiotti della polpa di quest’uva di particolare qualità, ne beccano gli acini.
In passato veniva utilizzata solo in uvaggio, in quanto, essendo un vitigno dotato di buona produttività e di un buon livello qualitativo delle uve, rappresentava il vino correttivo ideale per donare freschezza e ringiovanire altri vini bianchi.
La Passerina porta in dote una freschezza ammaliante e moderna.
Nel bicchiere veste limpidezza ed eleganza in un bellissimo colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
I profumi sono freschi e decisi, nette sono le note di sentori floreali, fiori bianchi, ginestra,Image glicine e tiglio, non mancano i piacevoli toni minerali, accompagnati da delicati e persistenti aromi agrumati.
In bocca sottolinea sapore fresco, immediatezza e piacevolezza.
Spicca e vibra l’acidità che è caratteristica tipica di questo vitigno
Un vino che fa della freschezza la sua dote migliore perciò è da valorizzare come aperitivo o accompagnato da antipasti sfiziosi a base di verdure e pesce come zuppe (da provare anche con il brodetto alla Giuliese), molluschi, crostacei anche piatti di pesce crudo.
La sua ricchezza nella componente acida ( freschezza in acidità ) permette inoltre la spumantizzazione sia con il Medodo Charmat che con il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) .
La Passerina può essere vinificata in purezza, dove ne vengono esaltate le caratteristiche di mineralità e freschezza, oppure anche in uvaggio con altre uve,Image tra cui il vitigno Pecorino.
Sicuramente è un’uva dal nome un po’ ambiguo che fa parlare di sé… oltre a lasciarci il curioso desiderio di provare a degustarla almeno una volta! Degustala!

Consigliamo

Logo

CAMPING VILLAGGIO EURCAMPING

Roseto degli Abruzzi (TE)


Logo

DON ANTONIO CAMPING RESIDENCE

Giulianova (TE)


Logo

VILLAGGIO TURISTICO LIDO D'ABRUZZO

Roseto degli Abruzzi (TE)


Logo

CAMPING VILLAGGIO VILLA ELENA

Martinsicuro (TE)


Logo

CAMPING VILLAGGIO HOLIDAY

Giulianova (TE)


Logo

CAMPING VILLAGE STORK

Roseto degli Abruzzi (TE)


Logo

CAMPING VILLAGGIO MIRAMARE

Torino Di Sangro (CH)


Logo

CAMPING INTERNATIONAL TORRE CERRANO

Pineto (TE)


Logo

CAMPING VILLAGGIO EUCALIPTUS

Alba Adriatica (TE)


Logo

CAMPING VILLAGGIO DELLE ROSE

Martinsicuro (TE)


Attività I.1.2 realizzata a valere sul POR FESR Abruzzo 2007/2013
Progetto inserito nel Programma della attività del Polo Regionale di Innovazione per il Turismo Abruzzo Innovatur
Abruzzo Innovatur Europa UnitaProgramma Operativo FISERLogo della Piattaforma dei Poli di Innovazione Regione AbruzzoLogo Regione Abruzzo
AbruzzoCamping.it
campeggi e villaggi d'abruzzo
via Roma 318 PIVA 01712900677

Abruzzocamping developed by Genial s.r.l.