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Bonnes vacances, bonne cuisine

Le village où se conjuguent la détente et le plaisir de la cuisine, avec des plats de la meilleure tradition de Teramo

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La conformation territoriale particulière de la province de Teramo fait que la cuisine du terroir est très variée et caractérisée par des plats de la tradition montagnarde de l’arrière-pays, ainsi que par les spécialités de la mer de la zone côtière.  Reines incontestées, les pâtes fait maison : spaghetti « alla chitarra » avec des boulettes de viande, qui sont fabriquées avec l’instrument traditionnel à cordes, et les tagliatelle aux œufs pour les savoureux potages comme le célèbre « les vertus », une soupe propitiatoire qui rappelle les pratiques liées au culte de la Terre des anciennes civilisations paysannes. Elle est réalisée avec 50 ingrédients de saison : petits légumes, herbes, légumes frais et secs, viandes de porcImage mélangées, jus de viande et épices.

L’ancienne tradition de la bergerie d’élevage revit dans les spécialités de viande telles que les petites côtes d’agneau et les célèbres arrosticini (brochettes de viande), en dialecte rustell' ou arrustell', rigoureusement accompagnés du pain ‘onde (tranches de pain ménager) et d’huile d’olive extra-vierge.

Le roi des desserts est le parrozzo, coupole à base de semoule fine et d’amandes, nappée de chocolat et auquel Gabriele d’Annunzio dédia des vers en dialecte des Abruzzes.

Le Stork Camping Village met à la disposition de ses hôtes une sélection des meilleurs plats de la tradition de Teramo, pour réjouir le cœur et le palais !

Camping Village Stork

Via del Mare 11,
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
GPS: N 42° 44' 6.450'' - E 13° 58' 51.260''
Tel. +39 0858937076 - +393294508459

Itinéraires
LINK ISTITUZIONALI
Sito istituzionale del Comune di Roseto degli Abruzzi

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