ählen Sie den Stil Ihres Urlaubs in den Abruzzen!

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Handwerklich gebrautes Bier aus ... den Abruzzen!

Eine stark expandierende Branche, die auch in Italien – und nicht nur da – zunehmend Zuspruch findet

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Die Abruzzen haben einen gefestigten Ruf als Region mit Erzeugnissen von sehr hoher Qualität und mit einer sehr abwechslungsreichen, vielfältigen weingastronomischen Tradition. Spitzenprodukte wie Wein und Öl sind jedoch nicht die einzigen Besonderheiten,  die diese Gegend auszeichnen.

Eine interessante Statistik zeigt, dass die Region der Abruzzen die Region Italiens ist, in der es im Verhältnis zur Einwohnerzahl die meisten Brauereien gibt. In der Tat sind hier zahlreiche Brauereien entstanden, die zur Schaffung neuer Arbeitsplätze und zur Entwicklung verschiedener Gegenden der Region beigetragen haben.  In den Abruzzen verdankt dieser junge, dynamische Sektor einen Teil seines Erfolges den hervorragenden Rohstoffen, die es hier gibt. Denn es ist die Verbindung mit den Erzeugnissen des hiesigen Bodens und die Nutzung der einheimischen Ressourcen, welche die Biere der Region auszeichnen. BeiImage der Herstellung werden häufig einheimische Gewürze und Blüten, Früchte und Honig verwendet, die den Bieren einen einzigartigen Geschmack verleihen. Nicht zu vergessen die vielleicht wichtigste Zutat: das Wasser, das aus den Quellen des Gran Sasso und der Majella kommt. Ein weiterer interessanter Aspekt betrifft die Verwendung des Getreides. Während es in der Vergangenheit aus dem Ausland eingeführt wurde, erfolgt der Anbau heute immer mehr vor Ort. Der Erfolg der handwerklich gebrauten Biere der Region wurde auch durch die Slow Food Bewegung bestätigt. So haben einige der besten abruzzischen Brauereien diverse Anerkennungen im von Eugenio Signorini herausgegebenen Führer „Guida alle Birre d‘Italia 2015“ erhalten. Almond ’22, eine Brauerei aus Spoltore, hat die Chiocciola Slow Food, die höchste Auszeichnung, erhalten, während die Brauereien Opperbacco di Notaresco und Maiella di PretoroImage für die konstante und hohe Qualität ihrer gesamten Produktion mit dem Preis „Bottiglia“ ausgezeichnet wurden. In besagtem Bier-Führer sind außerdem insgesamt 16 Rezensionen über abruzzische Brauereien zu finden: eine weitere Bestätigung für die beachtliche Produktion.

Eigener Stil, hervorragende Rohstoffe, eine hohe Produktqualität und eine besondere Aufmerksamkeit gegenüber der Umwelt – das sind die Merkmale, die ein großer Teil der Bierhersteller in den Abruzzen gemeinsam haben. Sie bringen ein Bier hervor, das von seiner Heimat erzählt und harmonisch zu den typischen lokalen Spezialitäten passt.

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