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La Panarda

Ein Hoch auf die Fülle, die Geselligkeit, das Essen als Anlass zum Feiern
ImageLa Panarda? Was ist das? Um das zu erfahren, müssen Sie in die Abruzzen kommen, denn es handelt sich um ein Ritual, das es nur in dieser Region gibt. Im Grunde ist es ein riesiges Bankett aus mindestens 50 Gängen, bei dem die gesamte Gemeinschaft des Ortes zusammenkommt, um das Beste der abruzzischen Küche gemeinsam zu genießen.
Dieses Hoch auf die Fülle findet zu diversen Zeitpunkten des Jahres in mehreren Ortschaften der Abruzzen statt. In Villavallelonga, im Herzen des Nationalparks, aber ist es, wo es seine ursprünglichen Eigenschaften behalten hat, die eine Mischung aus Religiosität und Magie bilden. In der Tat heißt es, dass eine Frau der Familie Serafini bei der Rückkehr von der Quelle einen Wolf sah, der ihr Mädchen in den Fängen hielt. Sie betete zum Heiligen Antonius und der Wolf ließ das Kind frei. Als Dank versprach die Frau dem Heiligen ein Feuer-Fest, d.h. eine „Panarda”.Image Dieses Gelöbnis wurde dann von der Familie übernommen und schließlich von Generation zu Generation weitergegeben. Und so steht auch in einem Schriftstück von 1657 geschrieben, dass ein gewisser Pietro Paolo Serafini wegen eines Gelöbnisses, das seine Vorfahren dem Heiligen Antonius geleistet hatten, Bohnensuppe verteilte. Heute handelt es sich bei den „verpflichteten” Familien um etwa zwanzig und jedes Jahr am 16. Januar richten sie das Bankett aus, das nach dem Rosenkranzgebet, den Litaneien und dem Gebet zum Heiligen Antonius beginnt und sich unter dem Blick der im Saal thronenden Statue des Heiligen die ganze Nacht hinzieht.

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