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Angenehmer Urlaub und tolles Essen

Die Ferienanlage, in welcher sich Entspannung mit dem Genuss der besten traditionellen teramanischen Küche verbindet.
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Aufgrund der besonderen territorialen Beschaffenheit der Provinz Teramo hat sich im Laufe der Jahrhunderte eine besonders vielseitige lokale Küche entwickelt, welche sich sowohl durch traditionelle Gerichte der Bergregionen als auch durch Meeresspezialitäten der Küstenregionen auszeichnet. Die „Königin“ unter den Speisen ist unbestrittenermaßen die hausgemachte Pasta: die Spaghetti alla chitarra con le pallottine (eckige Spaghetti mit kleinen Hackfleischklößchen), welche mit einem traditionellen, mit Metallseiten bespannten Holzinstrument bzw. Holzkasten zubereitet werden und Eiernudeln in schmackhaften Suppen wie zum Beispiel „Le Virtù“. Dabei handelt es sich um eine „günstig stimmende“ Suppe, welche an die Bräuche der alten bäuerlichen Kulturen im Zusammenhang mit der Verehrung des Bodens erinnert und die aus saisonale Zutaten hergestellt wird, wie Frischgemüse, Kräuter, frische und getrocknete Hülsenfrüchte, verschiedene Fleischsorten, Fleischbrühe und Gewürze.

Die alte Schäfereitradition lebt hingegen in den Fleischspezialitäten, wie Lammrippchen oder die berühmten Arrosticini (Schaffleischspießchen – Dialektbezeichnung  rustell‘ oder arrustell‘) wieder auf. Beide Gerichte werden schlicht begleitet von Brotscheiben (hausgebackenes Brot ‘onde) und nativem Olivenöl Extra.

Der König unter den Süßspeisen ist der Parrozzo: ein kuppelförmiges Gebäck aus Mandeln und Grießmehl hergestellt und mit Schokolade überzogen. Der berühmte abruzzesische Dichter Gabriele d’Annunzio hat diese Köstlichkeit durch einige Zeilen in seinen Gedichten unsterblich gemacht.

Die Ferienanlage Stork bietet ihren Gäste eine Auswahl der besten Speisen der lokalen teramanischen Küche, um den Gaumen und das Herz zu verwöhnen.

Camping Village Stork

Via del Mare 11,
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
GPS: N 42° 44' 6.450'' - E 13° 58' 51.260''
Tel. +39 0858937076 - +393294508459

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LINK ISTITUZIONALI
Sito istituzionale del Comune di Roseto degli Abruzzi

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