ählen Sie den Stil Ihres Urlaubs in den Abruzzen!

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Essen und Wein treffen sich hier

Die traditionelle Kombination inspiriert sich an der Verbindung zwischen den Speisen und dem Wein desselben Landes…

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Sie verbringen Ihren Urlaub im Camping-Village Eurcamping in Roseto degli Abruzzi. Nach dem Besuch eines örtlichen Weinkellers kaufen Sie einen Karton Montepulciano d’Abruzzo, 14 % Vol., im Barrique-Fass gereift. Sie wollen den Wein mit nach Hause nehmen, um ihn mit Freunden zu trinken…  aber Sie können nicht widerstehen und an diesem Abend öffnen Sie eine Flasche zusammen mit Ihrer Begleitung: die Farbe ist ein intensives Rubinrot, faszinierende violette Reflexe, schöne Konsistenz. Die Annehmlichkeit der Intensität und Komplexität streichelt die Nase und drückt sich in ausgesprochenen fruchtigen Geschmäcken, Heidelbeere, Kirsche, Johannisbeere und leichten dunklen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss aus. Diesen Geschmäcken begegnen wir erneut beim ersten Kosten, angenehm weich, belebt durch eine ausgeprägte Schmackhaftigkeit und Wärme, mit sanften und ausgewogenenImage Tanninen. Ausgezeichnet! Was passt dazu? Unter Berücksichtigung der olfaktorischen Besonderheiten hinsichtlich des Geschmackes des Weines passt sicherlich am besten ein traditionelles Gericht der lokalen Küche dazu. Die lokalen Spezialitäten und Weine werden miteinander unter Wahrung von Gewohnheiten kombiniert, die jeweils von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Durch diese Verbindung von lokalen Gerichten und Wein desselben Gebietes wird eine perfekte gegenseitige Aufwertung und Ergänzung erzielt. Die Wahl könnte somit auf die Chitarrina alla Teramana fallen, ein Nudelgericht, welches sich durch eine gute Geruchsintensität aufgrund der leichten Würze hervorhebt, die dem Gericht durch den Hauch von Muskatnuss beim Würzen der kleinen Hackfleischklößchen verleiht wird. Anhaltende Geruchs- und Geschmacksempfindungen sowie die Saftigkeit, delikate Öligkeit und moderate Fetthaltigkeit, hervorgehobenImage durch einen Hauch von gestreutem Pecorino (Schafkäse), runden dieses traditionelle Gericht ab. Achten Sie jedoch auf die Kombination, falls Sie scharfes Peperoncino-Öl dazugeben! Sie haben jetzt doch wohl nicht Ihre Frau in die Küche an den Herd geschickt, oder?

Certificato
Camping Villaggio Eurcamping

Via Lungomare Trieste Sud ,
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
GPS: N 42° 39' 27.800'' - E 14° 2' 7.200''
Tel. +39085 8993179

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LINK ISTITUZIONALI
Sito istituzionale del Comune di Roseto degli Abruzzi

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